MUST HAVE 2.0
открытый марафон
пользы для рестораторов
открытый марафон
пользы для рестораторов
с 11 по 22 сентября 2023 г.
О марафоне пользы
Мы знаем, что не у всех есть время на то, чтобы смотреть онлайн-вебинары, поэтому мы продолжаем реализовывать формат марафона в Telegram!
Марафон пользы - это инициативный проект Международного университета SWISSAM, который объединил ключевых экспертов и партнеров индустрии, готовых делиться опытом и накопленными знаниями.
Участие для рестораторов бесплатное!
Мы учли опыт прошлого марафона и сделали этот в разы полезнее и круче!
Марафон пользы - это инициативный проект Международного университета SWISSAM, который объединил ключевых экспертов и партнеров индустрии, готовых делиться опытом и накопленными знаниями.
Участие для рестораторов бесплатное!
Мы учли опыт прошлого марафона и сделали этот в разы полезнее и круче!
- 10 дней
- Каждый день короткий видео-урок от эксперта + конспект + рабочий файл!
- Минимум времени - максимум пользы
На этот раз мы сосредоточимся не на базовых вещах, а на более интересных и полных материалах. Будет еще полезнее и интереснее!
Как проходит марафон
1
Оставьте заявку на участие
Заполните свои контакты в форме обратной связи
2
Добавьтесь в чат-бот марафона
Подпишитесь на чат-бот марафона и ждите обновлений.
3
Получайте полезные материалы
Каждый день с момента старта марафона на протяжении 10 дней в чат-бот будет присылать вам полезный материал от одного из экспертов марафона.
4
Внедряйте в работу
Эксперты будут делиться полезными материалами, который можно сразу применить на практике.
УЧАСТИЕ ДЛЯ РЕСТОРАТОРОВ БЕСПЛАТНОЕ
Марафон будет полезен:
Управляющим и собственникам
ресторанных проектов
Сотрудникам ресторанных
проектов
Только проверенная информация без воды, инструменты, которые оптимизируют вашу работу и помогут добиться новых результатов!
Полезные документы по каждому
из направлений и не только:
из направлений и не только:
- Операционный менеджмент в ресторане
- Маркетинг и продажи
- Управление человеческими ресурсами
- Сервис-менеджмент
- Bar-менеджмент
- Kitchen-менеджмент
- Нормативно-правовая и административная поддержка бизнеса
- Санитарные нормы в ресторане
Эксперты марафона
- Патрик ФарранПреподаватель Университета SWISSAM, Генеральный менеджер Курорта Первая линия. Более 16 лет практического опыта операционного управления отелей, морских круизных лайнеров, запуск отельных и ресторанных проектов.
- Наталия ГордиенкоСанитарный врач, основатель компании Resto Tigers. Проектирование, разработка систем ХАССП, подготовка к проверкам Роспотребнадзора.
- Яков БерковскийОснователь и креативный продюсер студии видеомаркетинга "VMEDIA". Продюсирует видеомаркетинг более 8 лет.
- Ирина РостовцеваСовладелец/основатель Бренда Daiquiri group:
- коктейльный бар Daiquiri bar,
- ромовый и коктейльный бар St. Martin,
- коктейльный кейтеринг Daiquiri event bar,
- разработка ПО и барный консалтинг,
- управление сторонними барами. - Константин БахаревБарменеджер Daiquiri group с 2019 года. Преподаватель Петербургской ассоциации барменов по теме «Сервис в баре, приятие заказов», «работа с меню» «всё о ромах».
- Мария СоловейчикКоммерческий директор IT-компании Loona
Эксперт по развитию компаний и выводу на международный рынок, увеличению сетей за счет внедрения программ лояльности и работы с командой
- Ирина БогдановаCEO DocsInBox
- Более 5 лет управляет развитием IT продуктов для ресторанов
- Запустила 6 продуктов DocsInBox, среди них DocsInBox.ЭДО, Маркетплейс, «Меркурий» и Арабская версия DocsInBox - Юлия КостылеваДиректор по маркетингу в компании ReMarked (CRM для ресторанов и кафе, система управления сервисом и автоматизации маркетинга).
Более 5 лет практической работы в сфере маркетинга и развития ресторанного бизнеса. - Татьяна ИвановаArt-Director ресторанов под международным знаком качества Ginza Project
Член Международного Экспертного Совета комитета по гастрономическому туризму Российского Союза Туриндустрии
Официальный посол гостеприимства в г. Санкт-Петербург - Татьяна СвирскаяСервис-тренер с более чем 20-летним опытом работы в ресторанах. Эксперт-практик со специализацией в обучении менеджмента ресторанов, концептуальном сервисе и запуске новых проектов. Дипломированный психолог.
- Анастасия БуравцоваГенеральный директор «Open Service». В сфере IT-автоматизации более 11 лет. Начинала свой путь с проектного менеджера, запуская учет в заведениях разного формата: от небольших кофеен до крупно-сетевых мировых проектов.
Глава Представительства ФРиО в Иркутске. Личных консультаций по управленческому учету 500+
- Александр БуравцовКоммерческий директор «Open Service» и Генеральный директор Get IT. В сфере IT-автоматизации более 7 лет. Директор Представительства ФРиО в Иркутске. Основатель первой в мире экосистеме рестораторов "RestOSpace".
Партнеры проекта
Регистрация на марафон закрыта, но вы можете подписаться на рассылку
и получать новости о наших новых открытых мероприятиях
и получать новости о наших новых открытых мероприятиях
*Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Контакты
Санкт-Петербург, 18-я линия Васильевского острова, 29Б
Е-mail: info@swissam.ru
Приемная комиссия
Телефон: +7 (812) 414-92-23
Е-mail: admissions@edu.swissam.ru
Академический отдел
Телефон: +7 (812) 324-22-16
Е-mail: info@swissam.ru
Приемная комиссия
Телефон: +7 (812) 414-92-23
Е-mail: admissions@edu.swissam.ru
Академический отдел
Телефон: +7 (812) 324-22-16