Современный подход к образованию
Основа наших образовательных программ — международные стандарты и огромный опыт преподавателей.

Мы используем европейскую модель образования: 50% теории и 50% практики. Современный подход к обучению студентов позволяет нам проводить занятия в разных форматах: гостевые лекции от успешных представителей индустрии, групповые дискуссии, интерактивные презентации и экскурсии в лучшие отели и рестораны.


Поступай круглый год!
>40 партнеров
>60 преподавателей
>30 стран
>10 лет работы
2 зарубежных партнера
>260 компаний
партнеров
IMI — Швейцария и ACF — США
более 1 500 выпускников, востребованных профессионалов разных направлений индустрии
где работают наши студенты и выпускники
среди которых Azimut Hotels, Radisson Hotel Group, Marriott, Ginza Project, Italy Group, Пхали Хинкали и др.
шефов, топ-менеджеров и руководителей лучших отелей и ресторанов мира
Приходите на День знакомства!
15 октября 2022
Преимущества обучения в SWISSAM
Диплом
Международные дипломы (IMI institute, Швейцария; ACF Culinary Federation, США) и диплом SWISSAM
1
Стажировка
Оплачиваемая стажировка
и возможность трудоустройства
с первого года обучения
2
Преподаватели
Наши преподаватели —
профессионалы индустрии и международные специалисты
3
Языки
Обучение проходит на английском и русском языках
4
Field-trips и мастер-классы
Посещение компаний - лидеров индустрии и профессиональных
мероприятий
5
Нетворкинг
Знакомство и общение с профессионалами индустрии с самого начала обучения
6
80% преподавательского состава – международные профессионалы, имеющие значительный опыт работы в индустрии.

У нас преподают шефы, международные специалисты по предметам гостиничного и ресторанного менеджмента, финансовому управлению, маркетингу и управлению персоналом — это люди из разных стран, говорящие на общем языке гостеприимства.
Аккредитации
Преподаватели
SWISSAM аккредитован на предоставление швейцарских дипломов IMI (International Management Institute, Швейцария) в сфере гостеприимства и международных дипломов американской кулинарной ассоциации ACF.
Почему стоит выбрать SWISSAM?
Мы используем европейскую модель образования:
50% теории и 50 % практики.
Теория подкрепляется навыками.

В конце обучения вы — практикующий специалист!
ПРЕПОДАВАТЕЛИ–ПРАКТИКИ
Преподаватели Swissam работают в российских и зарубежных компаниях и дают студентам ту информацию, которая проверена на практике.
ПРАКТИКА
Студенты получают только те знания, которые им обязательно пригодятся в реальной работе. Эти знания предварительно отрабатываются ими на практических занятиях и проектах.
ОПЫТ РАБОТЫ
Благодаря стажировкам, выпускник уже имеет опыт работы в компаниях сферы гостеприимства.
ПРЕПОДАВАТЕЛИ-ТЕОРЕТИКИ
В академической среде меньше практики, преподаватели в основном занимаются научной деятельностью.


Другие университеты
Университет SWISSAM
ТЕОРИЯ
Сухая теория, которую получают студенты, не всегда нужна и применима на практике.


ТОЛЬКО ЗНАНИЯ, НЕ ПОДКРЕПЛЕННЫЕ ОПЫТОМ
Выпускник долго ищет работу, потому что соискатель без опыта не интересен на рынке труда.


ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД
Swissam прислушивается к своим студентам и старается сделать процесс обучения наиболее комфортным. Преподавание ведется в группах до 20 человек, что положительно сказывается на учебном процессе и усвоении материала.
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД НЕВОЗМОЖЕН
В государственных ВУЗах большие группы и потоки более 100 человек. Индивидуальный подход невозможен.


ПРОГРАММЫ SWISSAM

Современный подход к обучению студентов позволяет нам проводить занятия в разных форматах:
гостевые лекции
от успешных представителей индустрии
групповые дискуссии
интерактивные презентации
экскурсии в лучшие отели и рестораны
Важнейшее преимущество SWISSAM
— наши преподаватели эксперты и практики
в области HoReCa
Клыков Артем
"Финансовый менеджмент", "Управление в сфере гостеприимства"
Диретор по развитию SWISSAM. MBA, PhD, эксперт в индустрии гостеприимства, консультант в сфере гостиничной недвижимости
Максим Кораблев-Дайсон
"Дизайн производственных мощностей", "Предпринимательство и инновации"
Топ-менеджер 18 ресторанных проектов, в 21 проекте участвовал на этапе стартапа. Соучредитель IT-проекта «РестоДеньги». Организатор Федерации рестораторов и отельеров России
Фарран Патрик
"Управление службой питания", "Закупки и контроль затрат", "Организации мероприятий"
Практический опыт: операционное управление отелей, морских круизных лайнеров, запуск отельных и ресторанных проектов.
Вольфганг Кольман
Шеф-инструктор кулинарных программ
Признанный шеф-повар ресторанов Австрии, ресторанов при отелях Москвы, Санкт-Петербурга
Титова Юлия
"Управление персоналом", "Организационная культура и коммуникация"
Вошла в рейтинг "ТОП-1000 российских менеджеров" газеты Коммерсантъ. Опыт работы HR-специалистом в Cosmos Group, RIMC CIS
Джимми Сингх
"Индийская кухня", "Паназиатская кухня"
Бренд-шеф индийской кухни ресторана Biblioteкa. Создатель, управляющий и шеф-повар ресторана Apteka. Шеф заведений Indisco, Zita&Gita
Мусакин Алексей
Введение в отельную индустрию
Член совета директоров и управляющий партнер Cronwell Hospitality Group, вице-президент Российской гостиничной ассоциации.
Юлия Лим
Шеф-инструктор кулинарных программ
Опыт работы в рестроранах Стокгольма, Санкт-Петербурга. Бренд-шеф Home Kitchen Samsung Almaty. Выпускник SWISSAM
Юлия Коптева
Свежие итальянские сыры
Специалист по производству свежих итальянских сыров
Где работают наши выпускники?
Более 260 компаний в мире, в которых работают наши выпускники
Карьерные партнеры
Наши студенты
Больше фотографий о студенческой жизни SWISSAM в наших соц.сетях :)
Образовательные партнеры
Информационные партнеры
Отзывы наших выпускников
Новости SWISSAM
Остались вопросы?
Звоните
Санкт-Петербург
18-я линия Васильевского острова, 29Б
Приходите в гости
Пишите
Контакты
Санкт-Петербург, 18-я линия Васильевского острова, 29Б

Е-mail: info@swissam.ru

Приемная комиссия
Телефон: +7 (812) 414-92-23
Е-mail: admissions@edu.swissam.ru

Академический отдел
Телефон: +7 (812) 324-22-16