"Путь гостя"
открытый марафон
для рестораторов
открытый марафон
для рестораторов
с 14 по 25 октября 2024 г.
О марафоне "Путь гостя"
С таким понятием как “путь гостя” в ресторане (CJM) чаще всего работают маркетологи и сервис-менеджеры. Но мы решили рассмотреть этот вопрос глубже, ведь на самом деле каждый сотрудник влияет на опыт гостя. Поэтому мы посвящаем наш новый марафон теме “Путь гостя” и будем рассматривать как оптимизировать и что учесть на каждом этапе, начиная от выбора ресторана, продолжая посещением и отзывом гостя.
Мы объединили экспертов индустрии и партнеров, которые подготовили короткие видео-уроки и полезные материалы. Все материалы вы сможете получить в нашем Телеграм-боте.
Участие для рестораторов бесплатное!
Мы объединили экспертов индустрии и партнеров, которые подготовили короткие видео-уроки и полезные материалы. Все материалы вы сможете получить в нашем Телеграм-боте.
Участие для рестораторов бесплатное!
- 10 дней марафона
- Каждый день — короткий видео-урок от эксперта + рабочий файл
- Минимум времени — максимум пользы
На этот раз все материалы марафона связаны единой темой. Будет еще полезнее и интереснее!
Как проходит марафон
1
Оставьте заявку на участие
Заполните свои контакты в форме обратной связи.
2
Добавьтесь в чат-бот марафона
Подпишитесь на чат-бот марафона и ждите обновлений.
3
Получайте полезные материалы
Ежедневно в Телеграм-боте вам будет приходить видеоурок от эксперта. Они расскажут, как улучшить опыт гостя в каждой точке клиентского пути. К урокам вы получите доп. материалы (например, памятка, инструкция, форма документа).
4
Внедряйте в работу
Материалы и практики с уроков можно сразу применить на практике.
УЧАСТИЕ ДЛЯ РЕСТОРАТОРОВ БЕСПЛАТНОЕ
Марафон будет полезен:
-
Управляющим и собственникам
ресторанных проектов -
Сотрудникам ресторанных
проектов
Информация от практикующих экспертов индустрии, актуально и по делу!
Пройдемся по этапам пути гостя:
-
- Выбор ресторана
- Бронирование
- Обслуживание гостя
- Завершение визита
- Обратная связь
Эксперты марафона
- Ольга МачугинаОперационный директор Domina Пулково. Более 20 лет опыта работы в маркетинге услуг в странах Европы и РФ.
- Анастасия БуравцоваГенеральный директор "bondabiz RESTO" В сфере IT-автоматизации более 11 лет. Начинала свой путь с проектного менеджера, запуская учет в заведениях разного формата: от небольших кофеен до крупно-сетевых мировых проектов. Глава Представительства ФРиО в Иркутске. Личных консультаций по управленческому учету 1 000+
- Анжела КондратьеваЗаместитель операционного управляющего, сервис-тренер.
Более 10 лет опыта работы в индустрии гостеприимства.
Прошла путь от сотрудника СПИР до заместителя операционного директора.
Участвовоала в таких проектах как Rodina Grand Hotel & Spa, Ресторан Mamai-Cale. Имеет опыт выстраивания сервисной культуры в объектах гостеприимства. - Дарья ЯнушКоуч и бизнес-консультант, практикующий эксперт прибыльных ресторанов, управляющий партнер и CEO франчайзинговой сети стрит-фуд «ВЛАВАШЕ», основатель сообщества и автор проекта по эффективному ресторанному менеджменту «Ресторан в кармане», участник лид-тим CLUB 500 CEO, автор книги.
- Владислав СкородумовЭксперт DocsInBox. Более 3 лет раскрывает продуктовые ценности компании. Провёл более 1000 обучений по продукту для сотрудников и клиентов DocsInBox.
- Юлия КостылеваДиректор по маркетингу в компании ReMarked (CRM для ресторанов и кафе, система управления сервисом и автоматизации маркетинга). Более 7 лет практической работы в сфере IT, маркетинга и развития ресторанного бизнеса.
- Михаил ТрухинКластер-шеф отеля "Театральная площадь" и гостиницы "Экспресс Садовая". На кухне уже более 15 лет. Запускал кухню с нулевого цикла в соответствии с требованиями международной сети IHG (Отель Holiday inn express).
- Александра ДиденкоПрошла путь от официанта до директора по сервису в компании Рестораны Арама Мнацаканова. Открыла с нуля восемь ресторанов в Петербурге, Москве, Ереване и Берлине. Опыт в ресторане более 20 лет. Работала управляющим в единственном ресторане Алена Дюкасса MiX in St. Petersburg.
- Дмитрий ТретьяковCEO и основатель платформы для управления репутацией и роста продаж Getloyalty. Эксперт в области управления репутацией бизнеса, лояльностью клиентов, системной работы с отзывами и внедрения цифровой аналитики в бизнес. Основал IT-платформу, которая помогла уже 3700 клиентам, и компанию, которая стабильно работает уже 8 лет.
- Екатерина ПалиеваБолее 15 лет в управлении маркетингом в федеральных и международных проектах. ex. Global Marketing Director Mozart Hotel Group, директор по маркетингу и продажам SWISSAM
Партнеры проекта
Регистрация на марафон закрыта, но вы можете следить за анонсами новых открытых мероприятий в нашем Телеграм-канале или получать информацию на e-mail, заполнив форму ниже.
*Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Контакты
Санкт-Петербург, 18-я линия Васильевского острова, 29Б
Е-mail: info@swissam.ru
Приемная комиссия
Телефон: +7 (812) 414-92-23
Е-mail: admissions@edu.swissam.ru
Академический отдел
Телефон: +7 (812) 324-22-16
Е-mail: info@swissam.ru
Приемная комиссия
Телефон: +7 (812) 414-92-23
Е-mail: admissions@edu.swissam.ru
Академический отдел
Телефон: +7 (812) 324-22-16