На занятиях по Модулю Морская еда морепродукты и рыба вы научитесь разбираться в разнообразии рыбы и морепродуктов всего мира. Вы сможете идентифицировать, выбирать, обрабатывать и чистить многие виды морской продукции, а также научитесь ее готовить. Данные навыки будут расширены в следующем модуле Международная и этническая кухни