Опыт работы в ресторанах Стокгольма, Санкт-Петербурга. Бренд-шеф Home Kitchen Samsung Almaty. Выпускница SWISSAM.

Опыт работы в ресторанной сфере более 20 лет. Пройден путь от официанта, менеджера, PR-менеджера, управляющего, генерального директора, ОУ. Консультация и сопровождение крупной ресторанной группы в Астане. Проектирование, строительство ресторанов, открытие ресторанов, запуск франшизы в Ростове на Дону, опыт F&B, директор отеля. Работа в настоящее время ОУ в italy&co. под управлением 4-е ресторана Italy и ресторана Goose Goose.

Работает в компании с открытия первого ресторана , уже более 14 лет. Опыт работы 25 лет. Начинал с должности повар в ресторанах "Пробка", "Рыба", "Рыба на даче", затем занял должность су-шефа и шефа в дальнейшем.

Приглашенный преподаватель Университета гостеприимства SWISSAM по дисциплине Bar and Beverage Management Более 10 лет опыта в управлении барами и разработке коктейльных карт. Участвовал в открытии проектов "Грани", "Квартира Кости Кройца", Mandarin Square, "Мама на Даче", IZI Kitchen(Ярославль), Кафе "Фонтан" (Сочи), Italians & Wine(Магнитогорск).

В маркетинге с 2019 года. Занималась организацией фестиваля Gourmet Days Работала в холдинге РЕКА на позиции маркетолога. Отвечает за разработку концепции, формирует стратегии и рекламные компании.

Опыт работы в ресторанной сфере 13 лет, из них 9 лет на руководящих должностях: управляющий, генеральный директор. Прошла путь от официанта до управляющего в сетевом проекте Марчеллис в Санкт-Петербурге и Москве. Также управляла ресторанами в проектах "На Парах", Pio Team. Есть опыт запуска с нуля службы доставки для проекта Pio, неоднократно участвовала в стартапах. Реализовала проект реновации большого семейного ресторана и пространства для маленьких гостей.

В Italy с 2021 года. Проводит обучение и аттестацию хостес, основанные на собственном опыте работы. На позиции хостес более 2-х лет.

С 2009 года в ресторанной сфере. Первые 9 лет работал в отелях города Санкт-Петербург (международная сеть отелей Rocco Forte (ГК Астория), отель "Введенский", бутик-отель "Дворец Трезини". Поработал практически на всех должностях от официанта до руководителя банкетной и ресторанной служб.

Работала в компании italy&co. с запуска самого первого ресторана Italy в 2010 году. Прошла путь от официанта до управляющего. Последние 3 года занимается декором внешним и внутренним, а так же флористикой в ресторанах Italy, Hitch, Goose Goose, Bist, Meat coin, Aster, Rene.

Опыт работы в сфере сервиса и гостеприимства с 2015 года. В ресторан пришел на должность официанта. Из 9 лет работы в ресторанной сфере 5 из них работает на руководящих должностях: менеджер, управляющий, генеральный директор, управляющий по сервису и гостеприимству. Есть опыт запуска проектов с нуля, опыт в проведении реновации, закрытия ресторана и все это время сервис был неотъемлимой частью работы Марка и его команд.