Сервисные стандарты в отельном бизнесе
online-курс |
старт апрель
online-курс |
старт апрель
Стабильно высокий уровень сервиса в отеле – это залог хороших отзывов и лояльности гостей и партнеров.
Лучшие помощники в этом – сервисные стандарты. Этот курс поможет разобраться в процессах стандартизации сервиса в отелях и получить навыки создания и внедрения сервисных стандартов. Более того, вы научитесь постоянно их совершенствовать, опираясь на текущую операционную деятельность.
Лучшие помощники в этом – сервисные стандарты. Этот курс поможет разобраться в процессах стандартизации сервиса в отелях и получить навыки создания и внедрения сервисных стандартов. Более того, вы научитесь постоянно их совершенствовать, опираясь на текущую операционную деятельность.
Кому подойдет курс?
- Директорам и управляющим отелей.
- Сотрудникам операционных подразделений.
- Линейным сотрудникам отеля, которые хотят развиваться.
- Собственникам объектов.
Что вы получите?
6 занятий | 2 раза в неделю
Общая нагрузка - 16 академических часов.
ФОРМАТ: ONLINE
Интерактивные занятия с преподавателем в малой группе.
Сертификат
SWISSAM International University
SWISSAM International University
Обратная связь от эксперта, индивидуальные рекомендации
Занятия проводятся в режиме прямого диалога с экспертом, разбор домашних заданий и рекомендации.
Практические материалы, готовые к внедрению в работу
Шаблоны документов, памятки.
Нетворкинг с коллегами
Познакомитесь с сокурсниками, которые пришли обучаться с теми же целями, что и вы, обменяетесь опытом и обсудите задачи.
Программа курса
- Определение сервисных стандартов в гостеприимстве
- Значение стандартов для качества обслуживания
- Виды стандартов и их роль в индустрии
- Анализ различных видов стандартов, включая операционные, сервисные и качественные стандарты
- Как стандарты формируют образ отеля
- Влияние на уровень удовлетворенности гостей
- Повышение конкурентоспособности через стандарты
- Практическая часть
- Знакомство с картой пути клиента (Customer Journey Map), картой сервисного сценария (blueprint)
- Создание и анализ карты пути клиента, карты сервисного сценария в контексте гостиничной индустрии и стандартизации
- Интеграция стандартов, карты сервисного пути и карты пути клиента. Как стандарты обслуживания связаны с каждым этапом карты пути клиента
- Практическая часть
- Процесс разработки сервисных стандартов
- Структура и формат документации по стандартам
- Определение конкретных критериев и метрик для оценки выполнения стандартов
- Работа с шаблонами и примерами стандартов
- Практическая часть
- Подготовка персонала к изменениям в операционной деятельности
- Способы внедрения сервисных стандартов в работу
- Обучения персонала новым стандартам
- Написание и работа со стандартными операционными процедурами
- Взаимодействие стандартов и сопровождающих документов
- Практическая часть
- Оценка эффективности и коррекция стандартов в процессе работы
- Создание системы контроля и оценки стандартов
- Использование обратной связи гостей для улучшения сервисных стандартов
- Регулярные аудиты и анализ результатов для постоянного совершенствования
- Практическая часть
Презентация своих работ по теме: Сервисные стандарты (FO, Reservation, F&B, Rooms) для отеля с прописанными SOP по ключевым пунктам выбранного направления FO, Reservation, F&B, Rooms и выбранными способами проверки.
- Преподаватель
Ксения ИконниковаОпыт работы более 12 лет в международных отелях Redzidor (Radisson Hotel Group, InterContinental Hotels Group) на руководящих позициях, в том числе на позициях генерального менеджера, кластер-генерального менеджера - 7 лет. Имеет опыт открытия новых сетевых отелей, локальных отелей, ребрендинга и ведения операционной деятельности отелей 3 и 4 звезды (франшиза, прямое управление), проведения операционного аудита и консультаций в регионах России и г. Санкт-Петербурге.
В результате курса вы
- Сможете реализовать на практике все этапы разработки сервисных стандартов: от определения целей до создания документации;
- Научитесь быстро и эффективно внедрять сервисные стандарты в операционную деятельность отдела, отеля;
- Сможете результатовно отслеживать сервисные разрывы и вовремя их корректировать.
Старт обучения 13 февраля
17 600 руб.
Стоимость при заключении договора до 23 января.
19 200 руб.
Стоимость при заключении договора c 24 января.
Хочу на курс! Что дальше?
- ЗаявкаЗаполните заявку на обучение (ниже на странице).1
- КонсультацияОтветьте на звонок наших менеджеров и обсудите все нюансы или напишите нам в мессенджере.2
- Договор и оплатаЗаключим с Вами договор на обучение (можно дистанционно), где укажем все условия. Только после этого необходимо оплатить обучение удобным для Вас способом.3
- Доступ к платформеПеред стартом курса Вам на e-mail придет письмо со всеми инструкциями и доступами к обучающей платформе, а также приглашение в чат группы.4
- Старт обученияПрисоединяйтесь к занятиям онлайн согласно расписанию, изучайте дополнительные материалы и задавайте вопросы. Если не смогли присутствовать онлайн, можно посмотреть запись.5
- СертификатПо окончании обучения получите сертификат от Международного университета SWISSAM.6
Забронировать место на курсе
*Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Остались вопросы?
Звоните
Санкт-Петербург
18-я линия Васильевского острова, 29Б
18-я линия Васильевского острова, 29Б
Приходите в гости
Пишите
Контакты
Санкт-Петербург, 18-я линия Васильевского острова, 29Б
Е-mail: info@swissam.ru
Приемная комиссия
Телефон: +7 (812) 414-92-23
Е-mail: admissions@edu.swissam.ru
Академический отдел
Телефон: +7 (812) 324-22-16
Е-mail: info@swissam.ru
Приемная комиссия
Телефон: +7 (812) 414-92-23
Е-mail: admissions@edu.swissam.ru
Академический отдел
Телефон: +7 (812) 324-22-16