очный интенсив ДЛЯ отельеров
"Эффективный отель"
Санкт-Петербург, с 25 по 29 марта 2024
Санкт-Петербург, с 25 по 29 марта 2024
Очный интенсив "Эффективный отель" — это концентрация прикладных инструментов, полезных знакомств и заряд мотивации на весь год. Мы собрали топовых экспертов гостиничной индустрии Санкт-Петербурга, которые готовы щедро делиться накопленными знаниями и реальными кейсами из своей практики.
Программа интенсива охватывает все самые важные аспекты, влияющие на эффективность работы отеля.
За неделю вы получите не только массу полезных инструментов, которые сможете внедрить в вашу работу, но и познакомитесь лично с топ-менеджерами гостиничного рынка северной столицы, зададите им интересующие вас вопросы и вдохновитесь перед началом высокого сезона.
Программа интенсива охватывает все самые важные аспекты, влияющие на эффективность работы отеля.
За неделю вы получите не только массу полезных инструментов, которые сможете внедрить в вашу работу, но и познакомитесь лично с топ-менеджерами гостиничного рынка северной столицы, зададите им интересующие вас вопросы и вдохновитесь перед началом высокого сезона.
Уникальный формат обучающего интенсива. Самая продуктивная неделя в году.
Что вас ждет на интенсиве?
- 1ТОП-эксперты индустрии
- Ведущие эксперты-практики Санкт-Петербурга, которые подготовили самые актуальные тренинги, кейсы и инструменты.
- Ведущие эксперты-практики Санкт-Петербурга, которые подготовили самые актуальные тренинги, кейсы и инструменты.
- 2Экскурсии в отели
- Посещение разных типов отелей, персонал которых расскажет про внутренние процессы и поделится особенностями управления.
- Посещение разных типов отелей, персонал которых расскажет про внутренние процессы и поделится особенностями управления.
- 3Интенсивная программа по ключевым блокам:
- "Оснащение отеля", "Управление персоналом", "Операционная деятельность в отеле", "Сервис", "Продажи", "F&B".
- "Оснащение отеля", "Управление персоналом", "Операционная деятельность в отеле", "Сервис", "Продажи", "F&B".
Для кого?
- Собственников отелей и инвесторов в гостиничный бизнес
- Генеральных менеджеров и управляющих отелем
- Руководителей департаментов отеля
Что вы получите?
5 дней
41 академический час;
6 тематических блоков;
5 экскурсий в отели.
6 тематических блоков;
5 экскурсий в отели.
ФОРМАТ: OFFLINE
Занятия с преподавателем в доступной и живой форме. Интенсив проходит очно в Санкт-Петербурге.
Нетворкинг с коллегами
Познакомитесь с коллегами, обменяетесь опытом и обсудите задачи.
Обратная связь от эксперта, индивидуальные рекомендации
Занятия проводятся в режиме прямого диалога с экспертом в малой группе.
Практические материалы, готовые к внедрению в работу
Рабочие тетради, готовые формы документов, списки стандартов и полезной литературы
Сертификат
SWISSAM International University
SWISSAM International University
Расписание интенсива
- 18:00-19:00 — фуршет-знакомство и презентация программы
- 19:00-20:00 — экскурсия по отелю "Domina St. Petersburg"
- 20:00-22:00 — приветственный ужин, нетворкинг с экспертами
- МОДУЛЬ УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
- 10:00-10:45 — "Теория поколений, как найти подход к каждому (кейсы)"
- 10:45-11:30 — "Как управлять разными поколениями людей, полезные инструменты".
- 11:30-11:45 — кофе-брейк
- 11:45-13:15 — "Принципы коммуникации" (с гостями и сотрудниками)
- 13:15-14:00 — обед
- 14:00-14:45 — "Корпоративная культура и программа лояльности персонала"
- 14:45-15:15 — трансфер в отель WYNWOOD.
- МОДУЛЬ ОПЕРАЦИОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
- 15:15-16:00 — "Как построить эффективную службу housekeeping с минимальной текучкой кадров. Эффективное планирование уборки номеров с учетом интересов персонала, руководства и гостей".
- 16:00-16:45 — "Особенности построения службы приема и размещения в маленьком отеле. Как создать условия комфортной работы в режиме многозадачности?".
- 16:45-17:15 — "Нюансы оснащения бутик-отеля. Контроль качества состояния номеров: как постоянно обновлять номера и не разорить собственника".
- 17:45 — трансфер обратно в "Domina St. Petersburg"
МОДУЛЬ ПРОДАЖИ
- 10:00-10:45 — "Как пересмотреть использование площадей и территории в пользу новых трендов отдыха"
- 10:45-11:30 — "Разработка психологического портрета сотрудника для максимально эффективного его использования"
- 11:30-11:45 — кофе-брейк
- 11:45-13:15 — "Алгоритм продаж в мессенджерах"
- 13:15-14:00 — обед
- 14:00-15:30 — "Коллаборации с брендами: как выстроить взаимовыгодные взаимоотношения с партнёрами. С чего начать? Как выбирать партнёров для коллаборации? Особенности сотрудничества с галереями на примере WYNWOOD".
- 15:30-16:00 — трансфер в отель Wawelberg 5*
- 16:00-17:30 — экскурсия в отеле Wawelberg 5*
- 17:45 — трансфер обратно в "Domina St. Petersburg"
- МОДУЛЬ СЕРВИС
- 10:00-10:45 — "Особенности сервиса, как товара"
- 10:45-11:30 — "Жизненный цикл продукта гостеприимства"
- 11:30-11:45 — кофе-брейк
- 11:45-12:30 — "Продуктовая стратегия и сервис"
- 12:30-13:15 — "Wow-сервис, как инструмент повышения продаж от стойки"
- 13:15-14:00 — обед
- МОДУЛЬ ОСНАЩЕНИЕ
- 14:00-15:30 — "Ошибки проектировки и оснащения отеля, как исправить без потери средств"
- 15:30-15:45 — кофе-брейк
- 15:45-16:30 — "Эффективное управление технической службой, точки контроля"
- 16:30-17:00 — трансфер в отель "Express Sadovaya Hotel"
- 17:00-18:30 - экскурсия по отелю "Express Sadovaya Hotel"
- МОДУЛЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ ДОХОДА
- 10:00-11:30 — "Тренд- от профиля гостя к сценарию отдыха"
- 11:30-11:45 — кофе-брейк
- 11:45-13:15 — "Как зарабатывать на продукте внутри отеля и на продукте рядом с отелем"
- 13:15-14:00 — обед
- 14:00-15:30 — трансфер в загородный отель "Охта парк"
- 15:45-16:30 — "Эффективное использование дополнительных услуг отеля. Как сделать дополнительные услуги, точкой притяжения гостей"
- 16:30-18:00 — "Как сделать загородный отель всесезонным? Рассмотрим на примере действующего объекта"
- 18:15-19:15 — трансфер обратно в "Domina St. Petersburg"
- МОДУЛЬ F&B
- 10:00-10:45 — "Эффективное управление F&B службой"
- 10:45-11:30 — "Инструменты локального маркетинга и повышение привлекательности ресторана"
- 11:30-11:45 — кофе-брейк
- 11:45-12:30 — "Выстраивание взаимовыгодных отношений с партнёрами: основные трудности, принципы долгосрочного сотрудничества, основные критерии успешного партнёрства. Основные этапы формирования сотрудничества". Разбор кейсов
- 12:30-13:15 — "Как продавать отель 4* по цене 5: особенности эффективного позиционирования и привлечения клиентов"
- 13:15-14:00 — обед
- МОДУЛЬ KITCHEN MANAGEMENT
- 14:00-14:45 — "Эффективное меню. Оптимизация процессов приготовления и остатков"
- 14:45-15:30 — "Оснащение кухни. Организации эргономичного пространства"
- 15:30-15:45 — кофе-брейк
- 15:45-16:30 — обратная связь от студентов
- 16:30-17:15 — вручение сертификатов
Получить бесплатную консультацию
*Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Эксперты интенсива
- Кира ПеселеваДиректор по персоналу в 6 отелях Cosmos Hotel Group в Санкт-ПетербургеОпыт работы на позициях директора по персоналу и начальника отдела кадров более 20 лет в таких компаниях, как: Radisson Hotel Group (кластер-HR-директор 5 отелей в Санкт-Петербурге) , Azimut Hotel St. Petersburg (HR-менеджер).
- Елена БурулеваЭксперт в сфере туризма и гостеприимстваЭксперт в области запуска и перезапуска объектов туристской инфраструктуры. Опыт работы в сетевых и не сетевых отелях, в российских и международных туроператорских компаниях, в том числе на запусках с нулевой стадии, участвовала в проектах различной направленности в трёх федеральных округах (УрФО, ПФО, СЗФО) и в республике Болгария.
- Галина ФомичеваДиректор по продажам отеля WYNWOODОпыт работы в гостиничной сфере 15 лет, участвовала в запуске W St.Petersburg (Starwood -Marriott), развитие продаж на русский рынок отеля W Retreat & Spa Bali - Seminyak, запуск спа-центра в Петербурге. На данный момент занимается формированием стратегии продаж в отеле WYNWOOD.
- Регина ВиноградоваТехнический директор Domina ManagmentРеализовано более 40 брендовых отелей, несколько небрендовых объектов ОКН.
Являлась представителем InterContinental Hotels Group
в России с 2013 по 2021 год.
Опыт работы в сфере строительства и развития туризма более 20-ти лет. Эксперт в области проектирования, технологических и инженерных решений, развития территорий туристических и рекреационных зон. - Михаил ТрухинКластер-шеф отеля "Театральная площадь", гостиницы "Экспресс Садовая"На кухне начал работать с 2008 года, прошел все ступени от
мойщика, коренщика до шеф-повара. Holyday inn Express St. Petersburg Sadovaya (доп. проект Meininger hotel ). Шеф-повар. Запуск кухни с
нулевого цикла (oтель 244 номера). Ведение службы в соответствии с требованиями международной сети IHG в
сфере обслуживания. - Дмитрий МельниковЭксперт в индустрии гостеприимстваБолее 20 лет в индустрии гостеприимства. Прошел путь от помощника бармена до генерального директора сети отелей. В течение двух лет являлся генеральным директором курорта Игора, входящего в группу компаний АКБ «Россия», крупнейший курорт СЗФО), бывший генеральный директор сети отелей Wone Hotels. Эксперт всероссийского конкурса Мастера Гостеприимства, амбассадор Общероссийского Союза Индустрии Гостеприимства (ОСИГ).
- Анна СмирноваУправляющий отелем WYNWOODБолее 7 лет опыта работы в индустрии гостеприимства. Управление всей операционной деятельностью в отеле: координация и контроль работы всех отделов (инженерный, хаускипинг, HR, ресепшн и т.д.).
- Анастасия БарановаУправляющий партнер отеля WYNWOOD, Hideout.Более 12 лет в сфере гостеприимства, CEO отеля WYNWOOD и управляющий партнёр HIDEOUT RESIDENCE, продюсер арт-программ: арт-резиденции, выставки, создание собственной коллекции современного искусства. Визуальное наполнения продукта, стратегический маркетинг.
Важная составляющая интенсива -
экскурсии на объекты
экскурсии на объекты
Мы специально собрали объекты разного типа: городской отель 4*, городской отель под международным брендом 5*, бутик-отель, luxury отель, всесезонный курорт.
Во время экскурсий вы познакомитесь с сотрудниками отелей, которые расскажут о лайфхаках управления своими объектами и ответят на вопросы.
Во время экскурсий вы познакомитесь с сотрудниками отелей, которые расскажут о лайфхаках управления своими объектами и ответят на вопросы.
Что вы получите от интенсива:
1. Изучите лучшие практики индустрии, помогающие управлять объектом эффективно.
2. Проведете аудит и оцените, насколько полно вы используете все необходимые инструменты по каждому из блоков программы.
3. Повысите эффективность вашего объекта после внедрения полученных знаний.
4. Познакомитесь с ведущими экспертами-практиками Санкт-Петербурга и с участниками интенсива.
5. Расширите кругозор и насмотренность.
6. Получите заряд мотивации и массу новых идей.
Тарифы
Участие без проживания
- 41 час полезного контента
- Материалы от экспертов
- Приветственный ужин с экспертами
- Кофе-брейки
- Обеды
- Трансферы по программе
- Сертификат участника
Стоимость:
До 29.02: 73 800 рублей
С 01.03: 82 000 рублей
До 29.02: 73 800 рублей
С 01.03: 82 000 рублей
Участие с проживанием
При двухместном
размещении
При двухместном
размещении
- 41 час полезного контента
- Материалы от экспертов
- Приветственный ужин с экспертами
- Кофе-брейки
- Обеды
- Трансферы по программе
- Проживание 5 ночей с двухместным размещением в номере категории стандарт*
- Завтраки
- Сертификат участника
Стоимость:
До 29.02: 90 050 рублей
С 01.03: 98 250 рублей
До 29.02: 90 050 рублей
С 01.03: 98 250 рублей
Участие с проживанием
При одноместном размещении
При одноместном размещении
- 41 час полезного контента
- Материалы от экспертов
- Приветственный ужин с экспертами
- Кофе-брейки
- Обеды
- Трансферы по программе
- Проживание 5 ночей с одноместным размещением в номере категории стандарт
- Завтраки
- Сертификат участника
Стоимость:
До 29.02: 101 300 рублей
С 01.03: 109 500 рублей
До 29.02: 101 300 рублей
С 01.03: 109 500 рублей
*Тариф с двухместным размещением действует только, если вы изначально едете вдвоем с коллегой/знакомым. Университет не собирает пары из незнакомых друг с другом людей.
Если вы хотите отправить от организации несколько участников, у нас для вас приятные условия, наши менеджеры с удовольствием подробно все расскажут.
Также напоминаем, что для студентов и выпускников SWISSAM действует снижение стоимости на все программы.
Если вы хотите отправить от организации несколько участников, у нас для вас приятные условия, наши менеджеры с удовольствием подробно все расскажут.
Также напоминаем, что для студентов и выпускников SWISSAM действует снижение стоимости на все программы.
Где вы будете жить?
Участники интенсива будут размещены в отеле Domina St.Petersburg 5*,
расположенном в тихом историческом месте в центре Санкт-Петербурга на набережной реки Мойки.
расположенном в тихом историческом месте в центре Санкт-Петербурга на набережной реки Мойки.
Отзывы участников
Не упустите возможность максимально эффективно обновить ваши знания. В ближайшее время повторов интенсива не будет
Хочу на интенсив! Что дальше?
- ЗаявкаЗаполните заявку (ниже на странице).1
- КонсультацияОтветьте на звонок наших менеджеров и обсудите все нюансы или напишите нам в мессенджере.2
- Договор и оплатаЗаключим с Вами договор на обучение (дистанционно), где укажем все условия. Только после этого необходимо оплатить участие удобным для Вас способом. Доступна оплата от физического или юридического лица.3
- Держим связьДобавим вас в чат с однокурсниками и куратором для быстрого решения всех вопросов.4
- Старт обученияПриезжайте в Санкт-Петербург и начинайте обучение в компании единомышленников.5
- СертификатПо окончании обучения получите сертификат от Международного университета SWISSAM.6
Забронировать место на интенсиве
*Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Остались вопросы?
Звоните
Санкт-Петербург
18-я линия Васильевского острова, 29Б
18-я линия Васильевского острова, 29Б
Приходите в гости
Пишите
Контакты
Санкт-Петербург, 18-я линия Васильевского острова, 29Б
Е-mail: info@swissam.ru
Приемная комиссия
Телефон: +7 (812) 414-92-23
Е-mail: admissions@edu.swissam.ru
Академический отдел
Телефон: +7 (812) 324-22-16
Е-mail: info@swissam.ru
Приемная комиссия
Телефон: +7 (812) 414-92-23
Е-mail: admissions@edu.swissam.ru
Академический отдел
Телефон: +7 (812) 324-22-16