Елизавета Лашова — выпускница программы SWISSAM “Управление гостиничным бизнесом” и генеральный директор апарт-отеля Yard Residence. Её путь в индустрию гостеприимства начался 3 года назад: первые гости, которых она встречала по утрам, приходили за американо в кофейню, где она работала кассиром. Сегодня на ней — ответственность за крупный апарт-отель, управление командой и запуск нового премиального отельного проекта.
В этом интервью — честная история о том, как один спонтанный отпуск изменил карьеру, а огромное желание, уверенность и любовь к гостеприимству привели к высокой должности. Елизавета рассказывает, что оказалось самым сложным на пути молодого руководителя, как перестать бояться масштабной ответственности и почему сервис — это всегда про людей.
Источник фото: yard-hotel.ru
В этой ситуации мы доказали важность администраторов. Ресепшн — это просто бойцы, и грустно, что часто они не очень много зарабатывают. Для своих ребят мы делаем всё, чтобы сохранить их в команде.
Я взяла за правило: говорить и обсуждать, открыто, честно — это суперважно. Когда есть предложения или что-то не устраивает. Если не скажешь — не будешь услышан.
В SWISSAM я услышала такую фразу: “Если мы не проявим заботу о своих гостях, это сделают другие”. То же применимо к сотрудникам.
Важно слушать, слышать, реагировать и помогать, быть включенным. Главное — быть человеком в любой ситуации. Это и есть мой подход.