В программе студентов бакалавриата SWISSAM — не только отельный и ресторанный менеджмент, но и курс по event-менеджменту. Они изучают все тонкости организации мероприятий: от создания концепции и маркетинга до работы с бюджетом и подрядчиками. А главное — закрепляют все на практике.
В качестве экзамена по курсу студенты должны сами организовать и провести ивент для всего Университета. Деньги на мероприятие выделяет SWISSAM. Студенты же делают остальное: самостоятельно проводят бриф с заказчиком, продумывают сценарий и меню, управляют бюджетом, находят площадку. Также сами выступают в роли ведущих, официантов и координаторов. Получается настоящее event-агентство — только в пределах SWISSAM.
Ежегодно студенты устраивают самые разные мероприятия. Например, Гавайскую или Киновечеринку, Интеллектуальный квиз. Заглядываем в «закулисье» и рассказываем, как студенты готовили одно из мероприятий — новогоднюю вечеринку в стиле Chicago Night.
Департамент Финансов и миссия уложиться в бюджет
«Преподаватель предупредила нас, что большая часть денег уйдет на помещение, еду и напитки — это я сразу учла. Остаток уже распределяла на декорации, диджея, фотографа и подарки участникам «Шоу Талантов». Прикинуть и подсчитать, на что и какая сумма уйдет — это челлендж!»,
— Екатерина Бурова, студентка 2-го курса
«Чтобы набрать участников на «Шоу Талантов», мы развесили плакаты по кампусу, создали сайт для регистрации. Но заявок все не было. Студенты стеснялись участвовать. Поэтому мы решили ходить по аудиториям и призывать к участию. И вау: очень многие откликнулись именно тогда, когда мы лично рассказали им о «Шоу Талантов». А если у кого-то и были страхи или стеснения — мы отрабатывали возражения и поддерживали ребят. Получается, выступали и в роли маркетологов, и своего рода менеджеров по продажам :)»,
— Анастасия Бейм, студентка 2-го курса
«Этот опыт научил нас выбираться из разных ситуаций и форс-мажоров. Например, чтобы уложиться в бюджет, некоторые декорации мы делали своими руками: коробки, гирлянды, картины и плакаты. Мы даже сами украсили огромные люстры на площадке ивента»,
— Ярослава Лыкова, студентка 2-го курса
«В меню мы хотели уйти в более американский стиль, но сделать еду удобной для гостей — не слишком горячей и жирной. Подавали, например, мини-хот-доги, пиццетты. Самым сложным было продумать меню напитков. Помогла командная работа и немного магии ChatGPT — чтобы составить рецепты коктейлей»,
— Наталья Волокитина, студентка 2-го курса
«Квест занял больше всего времени: сценарий, персонажи, механика — предусмотреть нужно было все. По задумке, в финале «Шоу Талантов» пропал конверт с именем победителя. Гостям нужно было выяснить, кто украл конверт. Мы поделили всех на команды, и каждая выполняла задания на станциях. Мы решили, что благодаря квесту все гости будут вовлечены в мероприятие»,
— Анастасия Куковицкая, студентка 2-го курса
«Удивил уровень вовлеченности студентов. Они отнеслись к проекту настолько серьезно, насколько это нужно. К финалу нашего курса у меня уже появилось ощущение, что я работаю не со студентами, которым дали «поиграть» в ивент, а действительно с молодыми event-менеджерами.
Когда люди только начинают работать вместе над проектом, нужно стать командой и наладить коммуникацию. Понять, какие роли кому раздать, какие задачи и как ставить. С этой проблемой сталкиваются даже опытные команды, но ребята достойно это преодолели. До этого они организовывали максимум свой День рождения. Это был их первый ивент, «сделанный с нуля». И они подошли к нему очень ответственно и креативно, отлично справились даже с финансовыми вопросами и документацией»,
— Анастасия Соловьева, преподаватель SWISSAM по курсу «Event-менеджмент», бизнес-тренер и event-менеджер c опытом более 8 лет.