РУС
ENG
HOSPITALITY BUSINESS & CULINARY ARTS SCHOOL
Задать вопрос
Студенческая жизнь

SOUP&WRAP

Однодневный ресторан SOUP&WRAP – это уникальный проект, разработанный выпускниками программы International Restaurant Management Бизнес-школы управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM. Ресторан был открыт  на площади возле здания школы. Выпускники остановили свой выбор на популярном формате Fast Casual Dining и в соответствующем стиле оформили сам pop-up ресторан, меню и подачу блюд. Ключевыми позициями меню стали супы, шавермы, корейские бургеры и паннакотта.

Вся выручка, полученная от работы ресторана, была направлена в благотворительную организацию - Региональное общественное движение «Петербургские родители», которая оказывает помощь и поддержку отказным детям и сиротам.

  

  

  

 


https://vk.com/stroimrestoran

Insta: @soup_and_wrap

Проект реализован при поддержке: