РУС
ENG
HOSPITALITY BUSINESS & CULINARY ARTS SCHOOL
Задать вопрос
Преподаватели и выпускники

Дмитрий Мельников

Преподаватель программы “Ресторанный менеджмент”

Генеральный директор Solo Sokos Hotel Vasilievsky

Главные профессиональные достижения:

  • успешный ребрендинг Solo Sokos Hotel Vasilievsky (в 2013 году компания Sokos разделилась на три суб-бренда: Solo, Original и Break) с серьезными переменами в сервисе, процессах работы, экстерьере и интерьере гостиницы
  • Solo Sokos Hotel Vasilievsky по уровню удовлетворенности клиентов занял место в пятерке лучших гостиниц из 55-ти сети Sokos
  • клиентами отеля стали “ФК “Зенит” и “Газпромнефть

Опыт работы:

  • С января 2015 года — по настоящее время — генеральный директор Solo Sokos Hotel Vasilievsky.
  • С лета 2013 года — по январь 2015 — ответветственный за операционную деятельность Solo Sokos Hotel Vasilievsky в должности исполнительного директора (действующего как генеральный директор).
  • 2010 — 2013 — директор департамента Food & Beverage, Solo Sokos Hotel Vasilievsky.
  • 2009 — 2010 — директор маркетинга и PR (три отеля в Санкт-Петербурге), Sokotel LLC. 2007 — 2009 — директор департамента Food & Beverage в команде, готовившей к запуску Sokos Hotel Palace Bridge, Санкт-Петербург.
  • 2006 — 2007 — Sokotel Oy, Хельсинки, программа стажировки управляющих.
  • 2005 — 2006 — торговый представитель и DJ, Helsinki Social Club.
  • 1999 — 2005 — как DJ-фрилансер играл в Хельсинки, Санкт-Петербурге, Париже, Берлине, Турку, Тампере, Куопио. Как журналист-фрилансер писал о молодежной культуре в российские, финские и британские журналы.
  • 1998— 1999 — директор маркетинга и PR, журнал “Активист” (международная медиа компания с публикующими офисами в Финляндии, Эстонии, Швеции, Польше и России)

 

Образование:

  • 2000 — 2005 — Университет прикладных наук, Хельсинки (Helsinki Metropolia University of Applied Sciences), степень в области международного бизнес-администрирования
  • 1996 — 1999 — Балтийский Государственный Технический Университет “Военмех” им. Д.Ф. Устинова, факультет промышленного менеджмента, незаконченное высшее образование