РУС
ENG
HOSPITALITY BUSINESS & CULINARY ARTS SCHOOL
Задать вопрос
О нас

CEO & ректор Костас Силлигнакис советует книги о сфере гостеприимства

7 EASY ways to show your employees you care! A booklet for hotel managers and others, Jokima Hiller

Чтобы добиться успеха в сфере гостеприимства, вам необходима сплоченная, вдохновленная и счастливая команда. Эта книга рассказывает о самых неочевидных проблемах менеджера, который руководит персоналом.

A wealth of insight, Rahim B. Kanani

Книга журналиста, который регулярно общается с самыми высокопоставленными руководителями и предпринимателями мира в сфере гостеприимства. Истории реальных людей - как руководство по открытию отеля или гостиницы.

100 tips for hoteliers, Peter Vension

Автор вместе с читателем отправляется в увлекательный путь от идеи до открытия отеля, визуализируя каждую деталь. Книга Питера - полезный материал для начинающих специалистов сферы гостеприимства.

Be our guest, Theodore Kinni

Обслуживание гостей - это искусство. Книга Теодора позволит вам взглянуть на гостеприимство глазами Disney и узнать в чем все-таки заключается правило "превышения ожиданий".

The new Gold Standart, Joseph A. Michelli

Книга о постоянно меняющихся потребностях клиентов, ролях отдельных сотрудников компании, разработке и проведении обучений от Джозефа Мичелли.

The heart of Hospitality, Mican Solomon

С помощью этой книги вы можете узнать у лидеров Ritz-Carlton, Four Seasons и Virgin Hotels о том, как они прошли через все трудности, что мешало им на пути к успеху и как обслужить любого гостя на высшем уровне.

22.08.2018