РУС
ENG
HOSPITALITY BUSINESS & CULINARY ARTS SCHOOL
Задать вопрос
Программы

Менеджмент международной индустрии гостеприимства

Программа иностранного бакалавриата

 

Оставить заявку

 


Менеджмент международной индустрии гостеприимства — это уникальная в России и СНГ программа международного бакалавриата, соответствующая международным стандартам обучения в индустрии гостеприимства. Она совмещает теоретические знания, последние тренды рынка и практические навыки.

Учебная программа составлена в соответствии с образовательным стандартом швейцарского института-партнёра IMI International Management Institute (Люцерн, Швейцария), который расположился на 17-м месте в мире среди школ гостеприимства в рейтинге QS World University Rankings 2017 for Hospitality and Leisure Management.  

К моменту получения диплома бакалавра BA in IMI International Hospitality Management, признаваемого во всем мире, выпускники уже имеют значительный опыт работы в лучших международных отелях и ресторанах в России и за рубежом.


Ведущие преподаватели:

Кафедры   Ответственный

Кафедра международного туризма и отельного менеджмента

Альбина Убыйконь

Кафедра Food & Beverage

Антон Богородов

Кафедра Event-менеджмента

Патрик Фарран

Кафедра научно-исследовательской деятельности

Мария Любарская

Кафедра экономики и финансов

Елена Урсова

Кафедра маркетинга

Костас Силлигнакис (декан)

Кафедра HR-менеджмента

Полина Кабанова

Кафедра английского языка

 


Бен Мередит

Остин Кейси


Кафедра испанского языка

Ирина Фролова

Кафедра довузовской подготовки

Ольга Любенкова

Преимущества программы:

  • швейцарский диплом, признаваемый во всем мире,
  • оплачиваемая стажировка с первого курса обучения,
  • возможность трудоустройства с первого курса,
  • ежегодная ярмарка вакансий с компаниями-работодателями,
  • обучение на английском языке возможность карьерного роста в любой точке мира,
  • интерактивная учеба мастер-классы звезд индустрии, экскурсии в отели и рестораны (Field trips), гостевые лекции топ-менеджеров,
  • преподаватели-практики из разных стран мира,
  • международные сертификации по английскому и испанскому языкам,
  • профессиональные контакты в сфере гостеприимства,
  • индивидуальная образовательная траектория / карьерное консультирование во время обучения.

1-й год бакалавриата теперь доступен и на русском языке 

Если у вас недостаточный уровень английского языка, вы можете поступить на первый курс на русском языке. 280 академических часов английского языка в течение первого года обучения подготовят вас к освоению программы международного бакалавриата на английском языке. Все остальные занятия первого года обучения русской программы проходят на русском языке.


Учебный план:

    I год обучения (язык обучения — английский или русский) 
  • Введение в гостеприимство
  • Английский язык (Foundation)*
  • Английский язык (в сфере гостеприимства)
  • Организация службы приема
  • Организация службы размещения
  • Гостиничные компьютерные системы
  • Ресторанное обслуживание
  • Введение в бухгалтерию
  • Основные принципы кулинарии (уровень 1)
  • Личное и профессиональное развитие
    * Только для русскоязычной группы
      
    Оплачиваемая стажировка 20 недель
 
    II год обучения (язык обучения  английский)
  • Введение в вина и напитки
  • Ресторанный менеджмент
  • Закупки и контроль затрат
  • Английский язык (бизнес курс)
  • Испанский язык (уровень 1)
  • Финансовый менеджмент (уровень 1)
  • Организация мероприятий
  • Основы туризма
  • Личностное и профессиональное развитие
  • Основные принципы кулинарии (уровень 2)

   Оплачиваемая стажировка 20 недель*

    III год обучения* (язык обучения  английский)
  • Английский язык (подготовка к сдаче международного экзамена IELTS)
  • Правовое регулирование в индустрии гостеприимства
  • Планирование и оборудование помещений на предприятии сферы общественного питания
  • Организация проектной и исследовательской деятельности
  • Испанский язык (уровень 2)
  • Маркетинг услуг
  • Финансовый менеджмент (уровень 2)
  • Управление персоналом
  • Управление каналами продаж и доходами в гостиничном бизнесе
  • Основные принципы кулинарии (уровень 3)
  • Дипломный проект​

     Оплачиваемая стажировка 20 недель (опционально)*

    IV год обучения* (язык обучения  английский)
  • Стратегический менеджмент и руководство в сфере гостеприимства
  • Производственные инвестиции и финансы
  • Организационное поведение
  • Управление в сфере гостеприимства
  • Диссертация по направлению

    Дополнительные дисциплины (опционально)

  • Консалтинг в сфере гостеприимства
  • Креативность и инновации в предпринимательстве
  * средний заработок за стажировку составляет 150 000 рублей

 

Скачать брошюру

 


Условия поступления (1-й год на русском языке):

Условия поступления (1-й год на английском языке):


Документы об образовании:

после 1-го курса после 2-го курса после 3-го курса
по окончании
всей программы
увеличить увеличить увеличить увеличить

Карьерные перспективы:

  • Менеджмент гостиничного дела
  • Менеджмент круизных лайнеров
  • Менеджмент ресторанного дела
  • Менеджмент мероприятий
  • Менеджмент авиакомпаний
  • Менеджмент спортивных мероприятий
  • Менеджмент курортов
  • Менеджмент клубов и казино
  • Медицинский туризм

Остались вопросы?

Позвоните или напишите нам, чтобы узнать подробную информацию о содержании программы, расписании занятий, стажировках и дипломе, а также ознакомиться с процедурой поступления:

  • Телефоны:
    • +7 (812) 244-06-14, +7 (904) 338-73-74 Юлия Жируева, куратор программы IMI International Hospitality Management
  • Адрес электронной почты: admissions@edu.swissam.ru

 

 Подать заявку 

 

Скачать брошюру    Стоимость обучения